Celé kořeny

• Nejnovější
• Nejlevnější
• Nejdražší

Celý kořen je nejméně zpracovaná forma ženšenu – nic se z něj neodebírá, nic se nepřidává. Dostanete přesně to, co příroda vytvořila za 6 až 12 let růstu: kompletní profil ginsenosidů, silice, polysacharidy a stopové prvky v přirozených poměrech. Právě proto je celý kořen oblíbenou volbou zkušených uživatelů i sběratelů.

Všechny tři varianty jsou botanicky totožný druh – Panax ginseng C.A. Meyer. Rozdíl je ve způsobu zpracování po sklizni:

Korejský ženšen v nabídce ZENSEN.cz pochází z certifikovaných zásilek a nese označení gradu podle korejského standardu:

Číslo Ji udává počet kořenů na korejský geun (cca 600 g) – čím nižší číslo, tím větší a hmotnější jednotlivé kořeny.

Speciální kategorie: čerstvý 6letý korejský kořen nakládaný v medu (obsahuje fruktózu a maltózu), vakuově balený. Kořen si zachovává přirozenou strukturu, chuť je výrazně příjemnější než u sušeného kořene. Ideální pro ty, kdo chtějí ženšen konzumovat přímo bez přípravy nálevu.

Vedle hlavních korejských kořenů nabízíme i čínský ženšen ve formě koncových kořínků (vlasů) – nejtenčích výběžků 6letého a 12letého kořene. Tyto části obsahují jiné poměry ginsenosidů než hlavní kořen, jsou výrazně dostupnější a ideální pro výrobu vlastního nálevu nebo tinktur.

Nakládání do alkoholu – nejoblíbenější způsob. Vložte kořen do skleněné láhve (nabízíme 500 ml, 750 ml a 1000 ml varianty s nálevkou), zalijte kvalitním alkoholem (vodka, slivovice, koňak) a nechte louhovat minimálně 3 měsíce. Denní dávka: 20–30 ml výluhu.

Vývar (dekokt) – kořen rozlomte nebo nakrájejte, vařte v 500 ml vody 20–30 minut na mírném ohni. Nálev vypijte, kořen lze použít opakovaně.

Přímá konzumace – nakládaný ženšen v medu lze konzumovat přímo, 1–2 g denně.

Samostatnou kategorií jsou divoce rostoucí kořeny – každý kus je originál s jedinečným tvarem, vůní i silou. Divoký ženšen roste bez lidského zásahu, akumuluje účinné látky po celou dobu života a jeho ginsenosidový profil se výrazně liší od pěstovaného. Dostupnost je extrémně omezená.

Ke každému celému kořenu doporučujeme pořídit i vhodnou skleněnou láhev. Nabízíme tři velikosti – 500 ml, 750 ml a 1000 ml – všechny s rozšířeným hrdlem (průměr 21 mm) a uzávěrem s nálevkou. Lahve jsou potravinářsky certifikované a opakovaně použitelné.

Doplňky stravy nejsou náhradou pestré stravy a zdravého životního stylu. Produkt není určen pro osoby do 18 let věku, těhotné a kojící ženy ani osoby užívající léky potlačující imunitu. Uchovávejte v suchu, mimo přímé sluneční záření a mimo dosah dětí.

Jaký je rozdíl mezi bílým a červeným ženšenem? Bílý ženšen je sušený bez dalšího zpracování, červený prochází parováním. Parování mění část ginsenosidů na silnější formy – červený ženšen je proto považován za intenzivnější variantu.

Co je černý ženšen? Černý ženšen vzniká opakovaným (obvykle 9×) parováním a sušením. Má nejvyšší obsah přeměněných ginsenosidů a nejintenzivnější chuť. Vyrábí se velmi zřídka a je nejsilnější formou celého kořene.

Co znamená grade Heaven, Good, Earth? Jde o korejský certifikační systém kvality celých kořenů. Heaven je nejvyšší stupeň (největší kořeny, nejnižší počet na balení), Earth je prémiová kvalita s vyšším počtem kusů. Všechny grady jsou certifikované a plnohodnotné.

Jak naložit ženšen do alkoholu? Vložte kořen do skleněné láhve, zalijte kvalitním alkoholem (40–50 %) a louhujte minimálně 3 měsíce na tmavém místě. Denní dávka hotového výluhu je 20–30 ml.

Co jsou koncové kořínky (vlasy)? Nejtenčí výběžky ženšenového kořene. Obsahují jiné poměry ginsenosidů než hlavní kořen, jsou cenově dostupnější a výborné pro výrobu domácích tinktur nebo nálevů.